Về chúng tôi

Câu chuyện của đầu bếp Robin Mouquet

TOULOUSE 2007
Mặc dù đã được học nấu ăn nhưng Robin muốn theo đuổi nghề làm bánh ngọt, và ở tuổi 18, anh đăng ký vào một trường khách sạn ở Toulouse, nơi sinh của anh ở phía tây nam nước Pháp.
Anh về thứ ba trong vòng khu vực của giải vô địch trẻ Pháp.
Kết cục này khiến anh không chùn bước, anh quyết tâm đuổi kịp và quyết định học hỏi kinh nghiệm từ những người giỏi nhất.

MONACO 2012
Với chứng chỉ trong tay, anh ấy đến MONACO trong vài tháng để hoàn thành việc học tại LOUIS XV (Alain Ducasse***).
Anh gia nhập đội ngũ của Michel Sarran**, đầu bếp vĩ đại của Toulouse.

PARIS 2013
Chuyến tàu đến thủ đô Paris đã đến!
Anh tham gia  vào team l'Arpège*** của Alain PASSARD, sau đó là của Pierre GAGNAIRE (Đầu bếp giỏi nhất thế giới 2015).
The ***Balzac***.
Lần này, Robin tham gia vào một cuộc phiêu lưu khác, tại cửa hàng bánh ngọt PIERRE HERMÉ Paris ở Cung điện Hoàng gia Monceau.

CHÂU Á 2018
Giấc mơ thời thơ ấu của anh cuối cùng đã trở thành sự thật. Lần đầu tiên anh làm việc với tư cách là bếp phó Pâtissier cho ngôi nhà/công ty PIERRE HERMÉ Paris ở Macao, để khai trương khách sạn Morpheus.

VIỆT NAM 2020
Rất đơn giản vì một ngày nào đó anh ấy muốn phiêu lưu và thử thách cá nhân, anh ấy quyết định bắt đầu chuyến hành trình này một mình.
Và anh ta đến Việt Nam chỉ với một chiếc vali và những con dao của mình.
Bị quyến rũ, anh ấy đã không ngần ngại và ngay lập tức bắt tay vào tạo ra những chiếc bánh ngọt đẹp mắt và bắt đầu mở cửa hàng trực tuyến đầu tiên của mình.
Khách hàng ngày càng bị thu hút, bị thu hút bởi tính cách và sự sáng tạo của anh ấy.
Sau đó, anh ấy tiếp tục bao quanh mình với các đối tác và bắt đầu một quy trình đào tạo với các đầu bếp bánh ngọt và nhân viên của mình.


Nhóm của chúng tôi

Được bao quanh bởi một đội năng động và tươi cười mà chúng tôi chăm sóc cho bạn.
Chúng tôi rất chăm chút từ khâu đặt hàng đến cách bày bánh lên bàn ăn của bạn.
Thật hài hòa khi chúng tôi làm việc cùng nhau từ trung tâm sản xuất của mình. Các nhà cung cấp và Đầu bếp làm bánh làm việc cùng nhau để học hỏi và phát triển các kỹ năng cần thiết cho công việc này.

Phần còn lại là lịch sử
Những thành viên!!

Thành viên của chúng tôi 

Robin Mouquet.R

Đầu bếp bánh ngọt - Chủ sở hữu

Bánh ngọt được ăn bằng ngón tay.

Bánh yêu thích: Mille Feuille 

Phương Thảo

Quản trị viên - Dự án địa phương

Cuộc sống giống như một hộp sô cô la. Bạn không bao giờ biết mình sẽ nhận được gì - Forrest Gump

Bánh yêu thích : Sencha Citrus

Mỹ Phượng

Front - Dịch vụ khách hàng

Rose are red
I'm going to bed.

Bánh yêu thích : Cocoa Nibs

Chí Kim

Pastry - Tổ trưởng

Dù bạn làm gì, hãy luôn cống hiến 100%.
Trừ khi bạn đang hiến máu.

Bánh yêu thích : Mille Feuille

Ái My

Pastry - Thợ làm bánh

Đừng chờ đợi may mắn, chỉ cần chuẩn bị tốt và làm điều đó.

Bánh yêu thích : Tropical Tart